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5月31日

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・三色ごはん
・具だくさん汁
・バナナ


今日は園児達も大好きな三色ごはんでした。

三色の一つは、鶏ひき肉のそぼろ。
鶏ひき肉に人参も加え、黒砂糖とお醤油で味つけをしてあります。

卵そぼろは、園児達の好む少し甘めの味つけ、青物はほうれん草をおひたしのような味にし、それをご飯にのせ、三色にしています。


今日の汁物の具だくさん汁には、農家さんから届けていただいた春キャベツも使用しました。

農家さんから届けていただく野菜は、安全安心なだけでなく、野菜本来の味と香りがしっかりと感じられます。
今日もキャベツを切ると、「そう言えば、キャベツて、こんな香りだったなぁ・・・」と。

できあがった汁にも、しっかりとキャベツの甘みが出て、おいしい汁になりました。

園児達には、食材が持つ本来の味やおいしさも知ってもらえたらと思います。
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かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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