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1月26日

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今日の献立は、高岡市の保育所・認定こども園の給食で行われている『2020年東京オリンピック応援献立』を当園でも実施しました。

今回はボリビアを取り上げた献立でした。



今日の献立は、


・ミラネッサ・デ・ポジョ(南米のチキンカツ)
 (鶏もも肉)
・パパ・コン・パパ(おさつ和え)
 (じゃが芋、さつま芋、人参、バター)
・ソパ・デ・ボリビア(三色野菜のスープ)
(ほうれん草、コーン缶、赤パプリカ、玉ねぎ、ベーコン)
・米粉パン


でした。









本日の除去及び代替食。

・ミラネッサ・デ・ポジョ
小麦がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。

・パパ・コン・パパ
乳がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。

・ソパ・デ・ボリビア
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに調理しました。

・米粉パン
卵、乳、小麦がダメな園児はそれらを使用しない米粉パンにしました。








今日の離乳食は、


・お芋のソテー(じゃが芋、さつま芋、人参、しらす)
・ソパ・デ・ボリビア(ほうれん草、コーン、赤パプリカ、玉ねぎ)


でした。


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Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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