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3月30日

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今日の献立は、


・ホッケの塩焼き
・白菜の浸し(白菜、キュウリ、人参、白すりゴマ)
・豚汁(豚肉、人参、ネギ、さつま芋、大根、つきこんにゃく)


でした。









本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。









今日の離乳食は、


・鶏とさつま芋ソテー(鶏ささ身、さつま芋、人参、コーン缶)
・野菜の浸し(白菜、大根、キュウリ、白いりゴマ)


でした。



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3月29日





今日の献立は、


・野菜オムレツ
・カラフル和え(キャベツ、パプリカ(赤、黄)、白すりゴマ)
・コーンポタージュ(クリームコーン缶、じゃが芋、玉ねぎ、人参、バター、生クリーム、パセリ、牛乳)
・黒糖パン


でした。


予定献立ではマヨたまロールの予定でしたが野菜オムレツに変更になりました。











本日の除去及び代替食。

・黒糖パン
卵がダメな園児はアレルゲンを使用しないパンにしました。










今日の離乳食は、


・コーンポタージュ風(ツナ缶、じゃが芋、コーンクリーム缶、玉ねぎ、人参、パセリ、豆乳)
・カラフル和え(キャベツ、パプリカ(赤、黄)、白すりゴマ)


でした。




3月28日

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今日の献立は、


・カラスガレイの生姜焼き(カラスガレイ、生姜)
・パインの酢の物(キュウリ、キャベツ、パイン缶)
・ごぼうの味噌汁(ごぼう、人参、白菜、厚揚げ、ネギ)


でした。








本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。











今日の離乳食は、


・厚揚げの肉味噌がけ(鶏挽肉、厚揚げ)
・酢の物(キュウリ、キャベツ、白菜、人参)


でした。




3月27日





今日の献立は、


・鶏の味噌焼き(鶏もも肉、生姜)
・五目豆(水煮大豆、ごぼう、人参、板こんにゃく、二分切り昆布)
・いなりうどん(うどん、油揚げ、人参、玉ねぎ、ネギ)


でした。










本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。










今日の離乳食は、


・鮭と大豆の煮物(鮭、水煮大豆、人参)
・いなりうどん(うどん、油揚げ、玉ねぎ、コーン缶)


でした。


3月24日

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今日の献立は、



・レンコン入り焼売
・ほうれん草のソテー(ほうれん草、人参、コーン缶)
・スタミナスープ(豚挽肉、生姜、にんにく、ワンタン、人参、白菜、ニラ、ネギ)



でした。










本日の除去及び代替食。

・スタミナスープ
にんにくがダメな園児はにんにくを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・鶏ささ身と白菜の中華炒め(鶏ささ身、白菜、ニラ、人参、ネギ)
・ほうれん草のソテー(ほうれん草、コーン缶)


でした。


3月23日(令和4年度修了式)

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本日、園は令和4年度の修了式でした。
園児達は今日で今のクラス、今の先生、今のお友達と食べる給食も最後でした。

引き続き、2号3号園児及び1号園児の特別預かり保育の給食はありますが、全園児揃っての給食は一区切り。

保護者の皆様には今年度も給食、食育へのご理解ご協力に心より感謝申し上げます。

今年度も引き続きコロナ禍で、これまでのような給食時間とはいかず、園児達にとってはまだまだ楽しい給食時間を過ごしてもらえなかったことは残念ですが、まずは無事に園児達に今年度も給食を届けられたことを何よりに思っております。

次年度もこれまでどうり、安全で美味しい給食の提供に努めると共に、園児達に食に興味を持ち、食の楽しさを知り、食を好きになっていってもらえるような食育活動も出来るかぎり行っていきたいと思っております。

今後も園の給食及び食育へのご理解ご協力を宜しくお願い致します。




3学期最後の給食献立は、



・鱈のゆかり揚げ(鱈、ゆかり粉)
・金時豆煮(金時豆)
・麩ときのこの味噌汁(えのき、しめじ、人参、玉ねぎ、小細工麩、ネギ)
・バナナ



でした。








本日の除去及び代替食。

・鱈のゆかり揚げ
魚がダメな園児は鶏ささ身のゆかり揚げにしました。









今日の離乳食は、


・鱈のきのこ蒸し(鱈、しめじ、えのき、玉ねぎ、人参)
・金時豆煮(金時豆)



でした。



3月22日

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今日の献立は、



・ひじきちゃんパスタ(スパゲッティー、ひじき、ベーコン、しめじ、玉ねぎ、人参、ピーマン、バター、にんにく)
・ボイル野菜(ブロッコリー、人参)
・ゴマ豆乳スープ(ごぼう、コーン缶、鶏むね肉、大根、ネギ、白すりゴマ、調整豆乳)
・米粉パン



でした。










本日の除去及び代替食。

・ひじきちゃんパスタ
卵、乳、ニンニクがダメな園児はそれらを使用せず調理しました。

・米粉パン
卵、乳がダメな園児はアレルゲンを使用しないパンにしました。









今日の離乳食は、


・ひじきちゃんうどん(鶏挽肉、うどん、ひじき、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじ)
・ゴマ豆乳煮込み(大根、ブロッコリー、コーン缶、白すりゴマ)


でした。



3月20日

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今日の献立は、


・豚肉の生姜焼き(豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、生姜)
・白菜と人参の即席漬け(白菜、人参、刻み昆布)
・野菜の味噌汁(油揚げ、キャベツ、人参)



でした。









本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。










今日の離乳食は、


・鮭のオーブン焼き(鮭、玉ねぎ、人参、ピーマン)
・白菜の即席漬け(白菜、キャベツ)


でした。




祝 卒業

祝卒業




明日、園は卒業式をむかえます。

年長さん、そして保護者の皆様、ご卒業おめでとうございます。

給食室は今年度も年長さんと珍しい野菜を使った食育活動を行ってきました。

そんな中で、「野菜は生きている。そして、みんなが食べることで今度はみんなの体の一部となって生きてくれる。」ということを伝え、野菜だけではなく食べ物すべての大切さ、そして食に関わる人達への感謝を伝えてきました。

先日も給食室最後の年長なでしこ組さん、あじさい組さんへの食育ということで、絵本の読み聞かせを行ってきましたが、「野菜は生きている」そうしたことをちゃんと心にとめていてくれることが感じられました。

そして、お話中もしっかりと耳をかたむけ聞いてくれている姿に、素敵なお兄さんお姉さんにみんな成長したなと感慨深く思いました。

かたかご幼稚園かたかご保育園での生活、食育の中で僅かでも 『食を楽しむ!』 『食を大切にする!』という気持ちを園児達の中に育めていたらと思います。

年長さん達には、小学校に行って、そしてご家庭で、これからまたたくさんの楽しい食の経験をしてもらい、食べることが大好きに、そして食を大切に思える人になっていってもらえればと願っております。

最後になりましが、保護者の皆様には、これまで園の給食、食育へのご理解、ご協力に感謝申し上げます。
そして、これからのお子さんの健やかなご成長を、給食室スタッフ一同、心より願っております。



3月17日

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園は明日が卒業式ということで、年長さん達は今日の給食が全員そろってとしては最後の給食でした。

そんな園での最後の給食は恒例のお赤飯と出世魚の鰤の献立で年長さん達のハレの門出をお祝いです。





今日の献立は、



・鰤の照り焼き(鰤)
・さまのこ金平(ベーコン、つきこんにゃく、、ごぼう、人参、ピーマン、白いりゴマ)
・ほうれん草のすまし汁(ほうれん草、人参、しめじ、小細工麩)
・いちご




でした。









本日の除去及び代替食。

・鰤の照り焼き
魚がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。

・さまのこ金平
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに鶏肉にしました。








今日の離乳食は、


・鶏の和風あんかけ(鶏ささ身、ほうれん草、人参、しめじ)
・里芋のゴマ味噌煮(里芋、白いりゴマ)


でした。




3月16日





今日の献立は、



・菜の花コロッケ(じゃが芋、マッシュポテト、卵、菜の花)
・塩もみ(キャベツ、キュウリ)
・豆腐と椎茸の味噌汁(絹豆腐、椎茸、人参、玉ねぎ)



でした。









本日の除去及び代替食。

・菜の花コロッケ
卵がダメな園児はアレルゲンを使用しないメンチカツにしました。









今日の離乳食は、


・菜の花コロッケ(ツナ缶、じゃが芋、マッシュポテト、菜の花)
・塩もみ(キャベツ、キュウリ、人参)


でした。


3月15日





今日の献立は、


・鮭のピザ焼き(鮭、ピーマン、玉ねぎ、粉チーズ)
・インゲンのソテー(冷凍インゲン、人参、バター)
・ポテトスープ(ウインナー、じゃが芋、玉ねぎ、人参、パセリ)
・クロワッサン
・りんご


でした。









本日の除去及び代替食。

・鮭のピザ焼き
魚、乳がダメな園児は鶏のオーブン焼きにしました。

・インゲンのソテー
乳がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。

・ポテトスープ
卵、乳がダメな園児はアレルゲンを使用しないパンにしました。









今日の離乳食は、


・鮭と野菜の洋風煮(鮭、じゃが芋、玉ねぎ、ピーマン)
・インゲンのソテー(冷凍インゲン、人参)


でした。


3月14日

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今日の献立は、

・キーマカレー(水煮大豆、豚挽肉、にんにく、玉ねぎ、人参、ピーマン)
・スィートサラダ(さつま芋、人参、キュウリ、りんご)
・野菜ジュース(アップル&キャロット)


でした。









本日の除去及び代替食。

・キーマカレー
乳、にんにくがダメな園児はそれらを使用しない別カレーにしました。

・スィートサラダ
卵がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・大豆とそぼろの炒め物(鶏挽肉、水煮大豆、玉ねぎ、人参、ピーマン)
・スィートサラダ(さつま芋、キュウリ、りんご)


でした。



3月13日

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今日の献立は、


・わかさぎのフリッター(わかさぎ)
・小松菜のコーン和え(小松菜、コーン缶)
・味噌けんちん汁(鶏むね肉、木綿豆腐、里芋、人参、ごぼう、ネギ)
・りんご


でした。








本日の除去及び代替食。
・わかさぎのフリッター
魚がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。










今日の離乳食は、


・鱈の味噌煮(鱈、人参、木綿豆腐、里芋)
・小松菜のコーン和え(小松菜、コーン)



でした。


3月10日

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今日の献立は、


・プルコギ(牛肉、玉ねぎ、パプリカ、にんにく、生姜、白いりゴマ)
・三色ナムル(もやし、キュウリ、コーン缶、白いりゴマ、生姜)
・キャベツのスープ(ベーコン、キャベツ、人参、玉ねぎ、ブロッコリー)
・バナナ


でした。









本日の除去及び代替食。

・プルコギ
にんにくがダメな園児はにんにくを使用せずに調理しました。

・キャベツのスープ
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに鶏むね肉にしました。









今日の離乳食は、


・ささ身入りナムル(鶏ささ身、もやし、キュウリ、コーン缶、白いりゴマ)
・カラフルソテー(ブロッコリー、パプリカ、玉ねぎ、キャベツ、人参)


でした。


3月9日

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本日、園は3月の誕生会の日でした。




今日の献立は、

・桜ご飯
・ぶりの照り焼き(ぶり、柚子)
・小松菜のゴマ浸し(小松菜、人参、白いりゴマ)
・田舎汁(鶏むね肉、木綿豆腐、かぼちゃ、人参、ネギ)
・ミニたい焼き


でした。


本日、予定献立ではふくらぎの照り焼きでしたが、ぶりに変更になりました。









本日の除去及び代替食。

・ぶりの照り焼き
魚がダメな園児はアレルゲンを使用しないハンバーグにしました。









今日の離乳食は、


・鮭の柚子風味焼き(鮭、柚子)
・田舎煮(木綿豆腐、南瓜、人参、小松菜、里芋)


でした。




3月8日(年長リクエスト献立)

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いよいよ18日は卒業式。
もう間もなく年長さん達は園から旅立ちの時をむかえます。

そんな年長さん達へ今日は未満児さんから年中さんまでがみんなで年長さんへの感謝の気持ちをこめて、「年長さんありがとうの会」をひらきました。

それに合わせて、給食室からも年長さんへのプレゼントとして、本日は年長さんのリクエスト献立にしました。








今日の献立は、


・ハムカツ(ハム)
・ひじきの洋風炒め(ひじき、ベーコン、人参、玉ねぎ、ピーマン)
・ラーメン(中華麺、コーン缶、キャベツ、もやし、人参、ネギ、豚肉)
・ちらし寿司(卵、ほうれん草、鶏挽肉、人参)


でした。









本日の除去及び代替食。

・ハムカツ
卵、乳がダメな園児はチキンカツにしました。

・ひじきの洋風炒め
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに鶏肉にしました。

・ちらし寿司
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。








今日の離乳食は、

・ハンバーグ(鶏挽肉、玉ねぎ、人参)
・ひじきの洋風炒めひじき、ほうれん草、人参、ピーマン)

でした。



3月7日




本日は3月4日、5日のかたかごフェスティバルリハーサル及び本番の代休日のため、一部園児のみの給食でした。






今日の献立は、


・鱈のオーブン焼き(鱈、パプリカ、椎茸、玉ねぎ)
・すっきりサラダ(キュウリ、みかん缶)
・ミルクスープ(鶏むね肉、人参、キャベツ、コーン缶、冷凍インゲン)
・バターロール


でした。









本日の除去及び代替食。

・ミルクスープ
乳がダメな園児は牛乳を使用せず豆乳にしました。

・バターロール
卵、乳がダメな園児はアレルゲンを使用しないパンにしました。








今日の離乳食は、

・鱈のオーブン焼き(鱈、パプリカ、椎茸、玉ねぎ)
・すっきりサラダ(キュウリ、キャベツ、コーン缶、みかん缶)

でした。




3月6日




本日は3月4日、5日のかたかごフェスティバルリハーサル及び本番の代休日のため、一部園児のみの給食でした。





今日の献立は、


・ニラたま焼き(豚挽肉、ニラ、バター、卵)
・キャベツのゆかり和え(キャベツ、人参、ゆかり粉)
・大根と人参の味噌汁(大根、人参、ネギ)
・あまのり佃煮


でした。









本日の除去及び代替食。

・ニラたま焼き
卵、乳がダメな園児はアレルゲンを使用しないハンバーグにしました。
ニンニクがダメな園児は鮭の照り焼きにしました。









今日の離乳食は、


・ニラそぼろ炒め(鶏挽肉、ニラ、人参、キャベツ)
・大根のゆかり和え(大根、ゆかり粉)


でした。





3月3日(ひな祭り献立)

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今日はひな祭り。
園では昨日一足お先にひな祭りの集いが行われましたが、昨日は手作り弁当の日だったため、給食では本日ひな祭り献立を行いました。


そして、昨日は「やってみよう!給食作りのお手伝い」と題した食育活動を行い、本日ひな寿司に使用したカラフル大根の型抜きを年少さん、年中さんにお手伝いしてもらいました。

4月からいよいよ園の一番上のお兄さん、お姉さんとなり園を引っ張っていってくれる年中さんと、そんな新年長さんを助けていってくれる新年中さんとなる年少さん達が、園のみんなの分のカラフル大根の型抜きを頑張ってすべてやってくれました。

中には、「先生、まだやりたいー」と言ってくれる子達もたくさんいて、頼もしいかぎりでした。

年少さん、年中さん、お手伝いありがとう!

そんな型抜きされたカラフル大根は酢漬けとなり、ひな寿司を彩ってくれました。





今日の献立は、


・ひな寿司(ちらし寿司の素、カラフル大根、卵)
・花形豆腐ハンバーグ
・菜の花のお浸し(菜の花、キャベツ、食用菊)
・花麩のすまし汁(絹豆腐、ワカメ、花麩)
・三色花ゼリー
・カルピス


でした。









本日の除去及び代替食。

・ひな寿司
卵がダメな園児は卵を使用せずに鶏ひき肉のそぼろにしました。

・花形豆腐ハンバーグ
ニンニクがダメな園児はアレルゲンを使用しないメンチカツにしました。

・カルピス
乳がダメな園児はジュースにしました。










今日の離乳食は、


・しらすと豆腐の煮物(しらす、絹豆腐、花麩)
・菜の花のおひたし(菜の花、キャベツ)


でした。



3月2日(手作り弁当の日)




本日、園は手作り弁当の日でした。

手作り弁当の日は以上児クラスのみ、お弁当の用意をお願いしていますが、本日は今年度最後の手作り弁当の日ということで、来年度より年少になり手作り弁当がスタートする2歳児クラスのさくら組、あやめ組さんでもお弁当の用意をお願いしました。

保護者の皆様には、お弁当のご用意をありがとうございました。






0~1歳児クラスは通常の給食でした。



今日の献立は、


・鮭のゴマネーズ焼き(鮭、白すりゴマ)
・ひじきの磯煮(ひじき、油揚げ、人参、冷凍インゲン)
・さつま芋味噌汁(白菜、さつま芋、人参、ネギ)

・アンパンマンジュース(りんご)
(アンパンマンジュースは手作り弁当の学年も付きました。)









本日の除去及び代替食。

・鮭のゴマネーズ焼き
卵がダメな園児は豚肉のゴマだれ炒めにしました。










今日の離乳食は、

・鮭のちゃんちゃん焼き(鮭、さつま芋、人参、白菜)
・ひじきの磯煮(ひじき、油揚げ、冷凍インゲン)


でした。

3月1日

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毎年、高岡市へ送られ市内の保育園や幼稚園に配布される青森のりんごが今年も届きました。
そのため、本日、予定献立ではみかん缶の予定でしたがりんごに変更しました。

また、この他にも今月はいただいたりんごを献立に追加の予定で、みんなで美味しくいただきます。

美味しいりんごを送ってくださった関係の皆様には心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。








今日の献立は、



・マカロニグラタン(マカロニ、鶏むね肉、玉ねぎ、しめじ、牛乳、バター)
・コーンポテト(じゃが芋、コーン缶、バター)
・ワカメとネギのスープ(ワカメ、人参、玉ねぎ、ネギ、白いりゴマ)
・味付けコッペパン
・りんご



でした。









本日の除去及び代替食。

・マカロニグラタン
乳がダメな園児は乳を使用しないグラタンにしました。

・コーンポテト
乳がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。

・味付けコッペパン
卵、乳がダメな園児はアレルゲンを使用しないパンにしました。









今日の離乳食は、


・肉じゃが(鶏挽肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参)
・豆腐のきのこあんかけ(絹豆腐、しめじ、コーン缶)


でした。



プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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