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12月27日

令和3



本日、園は今年最後の給食でした。

保護者の皆様、業者の皆様、またいつもブログをご覧いただいている皆様、本年、当園の給食、食育へご理解、ご協力いただきました皆様に心より感謝申し上げます。

新たな元号がスタートした今年。
この一年も、本当にありがとうございました。




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今年最後の給食は、


・煮込みハンバーグ(合挽肉、玉ねぎ、卵、牛乳、パン粉、しめじ)
・二色ひたし(白菜、もやし)
・年越しうどん(油揚げ、うどん、ネギ)



でした。









本日の除去及び代替食。

・煮込みハンバーグ
卵、乳、小麦がダメな園児はポークケチャップにしました。

・年越しうどん
小麦がダメな園児はビーフンにしました。











本日、離乳食はありませんでした。




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12月26日



今日の献立は、


・フライドチキン(鶏むね肉、ニンニク)
・塩もみ(キュウリ、キャベツ)
・冬野菜の味噌汁(大根、じゃが芋、人参、かぶ、木綿豆腐、ネギ)
・みかん


でした。








本日、除去及び代替食はありませんでした。







本日、離乳食はありませんでした。



12月25日

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今日の献立は、


・エビシューマイ(冷凍エビシューマイ)
・麻婆豆腐(木綿豆腐、豚挽肉、ネギ、生姜、ニンニク、水煮たけのこ、玉ねぎ、人参)
・大根と油揚げの味噌汁(大根、油揚げ、ワカメ)


でした。








本日の除去及び代替食。

・エビシューマイ
エビ、卵、小麦がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。










本日、離乳食はありませんでした。


12月24日

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園は、昨日、第2学期の終業式を終え、本日より冬期休暇に入り、2号、3号園児及び1号園児の特別預かり保育のみの給食となりました。



今日の献立は、


・秋刀魚の立田揚げ
・春雨和え(春雨、キャベツ、人参、キュウリ)
・じゃが芋と玉ねぎの味噌汁(じゃが芋、玉ねぎ、人参)


でした。








本日の除去及び代替食。

・秋刀魚の立田揚げ
卵、小麦がダメな園児は鯛の立田揚げにしました。

・春雨和え
卵がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。







本日、離乳食はありませんでした。



12月23日



園は本日が第2学期の終業式で、全学年全クラス揃っての給食は本日が今年最後でした。



今日の献立は、


・カレーライス(鶏もも肉、じゃが芋、玉ねぎ、人参)
・野菜サラダ(キャベツ、キュウリ、人参、白すりゴマ)
・バナナ
・りんごジュース


でした。










本日の除去及び代替食。

・カレーライス
乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しない別カレーにしました。








今日の離乳食は、


・そぼろじゃが芋(鶏挽肉、じゃが芋、人参)
・野菜サラダ(キャベツ、人参、キュウリ、白すりゴマ)


でした。

12月20日(クリスマス献立)

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園では先日、一足先にクリスマスのつどいが行われましたが、その日が手作り弁当の日だったため、給食では本日、クリスマス献立を実施しました。

今回は食育活動で使用させていただいているカラフルな珍しいお野菜も取り入れてみました。





今日の献立は、



・もみの木ハンバーグ
・カラフルサラダ(パープル白菜、オレンジ白菜、カラフル人参、紫カリフラワー、オレンジカリフラワー、ノーザンルビー、シャドークィーン)
・きのこ汁(なめこ、えのき、椎茸、絹豆腐、ネギ)
・クリスマスデザート(サンタさんの三色デザート)



でした。











本日、アレルギーの除去及び代替食の対応はありませんでした。
(ハンバーグ及びデザートはアレルゲンの使用がなく、全員が同じ物をいただきました。)









今日の離乳食は、


・きのこのあんかけ(鶏挽肉、絹豆腐、人参、椎茸、えのき)
・カラフル炒め(白菜、人参、カリフラワー)


でした。


12月19日

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今日の献立は、


・魚のゆず味噌がけ(ふくらぎ、ゆず)
・小松菜のゴマひたし(小松菜、油揚げ、人参、白いりゴマ)
・ぽかぽか冬至汁(豚肉、カボチャ、白菜、玉ねぎ、人参、生姜、ネギ)


でした。









本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。









今日の離乳食は、


・鶏と白菜の煮物(鶏ささ身、白菜)
・小松菜のゴマひたし(小松菜、人参、白いりゴマ)


でした。



12月18日




本日、以上児クラスは手作り弁当の日でした。

保護者の皆様には、お弁当作り、ありがとうございました。




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未満児クラスは通常どうりの給食でした。




今日の献立は、


・エビフライ(タルタルソース)(エビ、卵、パセリ)
・ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、コーン缶、キャベツ)
・卵スープ(卵、玉ねぎ、ネギ、椎茸)
・いちご


でした。








本日の除去及び代替食。

・エビフライ(タルタルソース)
卵がダメな園児はタルタルソース無しにしました。
エビ、小麦がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。

・卵スープ
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。










今日の離乳食は、


・鮭の照り焼き(鮭)
・ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、キャベツ、コーン缶)


でした。



12月17日




今日の献立は、



・イカと大根の煮物(イカ、大根、人参、洗い里芋)
・キュウリとパインの酢の物(キュウリ、パイン缶)
・ネギとワカメのスープ(もやし、絹豆腐、人参、ワカメ、ネギ)
・海苔佃煮



でした。









本日の除去及び代替食。

・海苔佃煮
小麦がダメな園児はのりかつおふりかけにしました。









今日の離乳食は、


・かぼちゃと鶏挽肉の煮物(かぼちゃ、鶏挽肉)
・キュウリとパインの酢の物(キュウリ、パイン缶)


でした。


12月16日




今日の献立は、


・高岡キッズボール(すり身、水煮大豆、玉ねぎ、人参、ひじき)
・キャベツのコーン和え(キャベツ、コーン缶)
・えのきと大根の味噌汁(えのき、大根、ネギ、人参)


でした。









本日の除去及び代替食。

・高岡キッズボール
卵、小麦がダメな園児はツナ入りひじき炒めにしました。









今日の離乳食は、


・おろし煮(鱈、大根)
・五目豆煮(水煮大豆、人参、玉ねぎ、ひじき、コーン缶)


でした。



12月13日




今日の献立は、


・かき揚げ(ムキエビ、玉ねぎ、三つ葉、コーン缶)
・さつま揚げ入り金平(ごぼう、人参、しらたき、干し椎茸、さつま揚げ、冷凍いんげん)
・かぶと人参の味噌汁(かぶ、かぶの葉、人参)
・みかん


でした。









本日の除去及び代替食。

・かき揚げ
エビ、小麦がダメな園児は鮭のホイル蒸しにしました。

・さつま揚げ入り金平
卵、乳、小麦がダメな園児はさつま揚げを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・かぶとツナのあんかけ(かぶ、ツナ、人参)
・金平ごぼう(ゴボウ、冷凍いんげん、しらたき、白いりゴマ)


でした。


12月12日

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今日の献立は、


・ビーンズハンバーグ(豚挽肉、水煮大豆、人参、玉ねぎ、卵)
・白菜とりんごのサラダ(白菜、りんご、キュウリ、レーズン)
・きのこのかきたま汁(卵、ネギ、しめじ、えのき)


でした。








本日の除去及び代替食。

・ビーンズハンバーグ
卵、乳、小麦がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。

・きのこのかきたま汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・鶏団子(鶏挽肉、玉ねぎ)
・白菜とりんごのサラダ(白菜、りんご、キュウリ、レーズン)


でした。



12月11日

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本日の献立は、高岡市の保育所・認定こども園の給食で行われている『2020年東京オリンピック応援献立』を当園でも実施しました。

今回はカナダを取り上げた献立でした。






今日の献立は、


・鮭のオーブン焼き(鮭、レモン、人参、玉ねぎ、パプリカ、バター)
・チーズコーンポテト(じゃが芋、コーン缶、ピザ用チーズ、パセリ)
・豆スープ(ハム、人参、玉ねぎ、キャベツ、水煮大豆、パセリ)
・米粉パン


でした。









本日の除去及び代替食。


・鮭のオーブン焼き
鮭、乳がダメな園児は鰆の野菜蒸しにしました。

・チーズコーンポテト
乳がダメな園児はチーズを使用せずに調理しました。

・豆スープ
卵、乳がダメな園児はハムを使用せずに調理しました。

・米粉パン
卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しない別の米粉パンにしました。










今日の離乳食は、


・鮭のちゃんちゃん焼き(鮭、玉ねぎ、パプリカ)
・大豆の煮物(水煮大豆、人参、キャベツ)


でした。



12月10日

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本日は12月の誕生会でした。





今日の献立は、


・ワカメご飯
・ふくらぎの照り焼き(ふくらぎ、生姜)
・青菜のコーン和え(ほうれん草、コーン缶)
・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)
・デザート(ストロベリータルト)


でした。








本日の除去及び代替食。

・デザート(ストロベリータルト)
卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しないブルーベリータルトにしました。





12月9日

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今日の献立は、


・ちくわの磯辺揚げ(ちくわ)
・筑前煮(鶏むね肉、じゃが芋、人参、ゴボウ、レンコン、冷凍いんげん、板こんにゃく)
・ワンタンスープ(乾燥ワンタン、白菜、人参、ネギ、干し椎茸、もやし、豚肉)


でした。








本日の除去及び代替食。

・ちくわの磯辺揚げ
卵、小麦がダメな園児は赤魚の立田揚げにしました。

・ワンタンスープ
小麦がダメな園児はワンタンを使用せずに調理しました。



12月6日

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今日の献立は、



・鶏肉の立田揚げ(鶏もも肉、生姜)
・やちゃら和え(キュウリ、人参、かぶ)
・白菜と油揚げの味噌汁(油揚げ、玉ねぎ、白菜、人参)



でした。









本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。




12月5日

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今日の献立は、


・豚肉の味噌だれ焼き(豚肉、ピーマン、玉ねぎ、生姜、白いりゴマ、白すりゴマ)
・かぼちゃのサラダ(かぼちゃ、キュウリ、コーン缶)
・青菜のすまし汁(絹豆腐、小松菜、人参、椎茸)


でした。









本日の除去及び代替食。

・かぼちゃのサラダ
卵がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。



12月4日(子ども餅つき大会)

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本日、園では子ども餅つき大会がで行われました。

保護者の皆さんのご協力、お手伝いで、園児達は日本ならではの伝統的な文化に触れ、貴重な食の体験をすることができました。

ご協力いただきました保護者の皆様には、心より感謝申し上げます。
ありがとうございました。

つきたてのお餅を園児達は給食と共にデザートでいただきました。




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今日の献立は、


・コロッケ(冷凍コロッケ)
・ブロッコリーの塩茹で(ブロッコリー)
・野菜スープ(キャベツ、人参、玉ねぎ、ワカメ)
・ミルクパン
・りんごジュース


でした。









本日の除去及び代替食。

・コロッケ
卵、乳、小麦がダメな園児は鶏ささ身の立田揚げにしました。


・ミルクパン
卵、乳、小麦がダメな園児は、それらを使用しない米粉パンにしました。




12月3日




今日の献立は、


・魚の味噌焼き(鮭、生姜)
・青菜と切干し大根のひたし(小松菜、切干大根)
・厚揚げの味噌汁(厚揚げ、大根、人参、白菜)


でした。








本日の除去及び代替食。

・魚の味噌焼き
鮭がダメな園児は鰆にしました。


12月2日

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今日の献立は、


(以)・イカのかりん揚げ(イカ)
(未)・白身魚の立田揚げ(鱈)

・いろとり(かぶ、かぶの葉)
・豚汁(さつま芋、大根、人参、つきこんにゃく、白菜、豚肉、ネギ)
・りんご


でした。










本日の除去及び代替食の対応はありませんでした。




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かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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