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5月31日

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今日の献立は、



・中華風卵焼き(卵、鶏挽肉、水煮たけのこ、干し椎茸)
・厚揚げのあんかけ煮(厚揚げ、人参、玉ねぎ、チンゲン菜)
・野菜の味噌汁(キャベツ、人参、しめじ、油揚げ)



でした。










本日の除去及び代替食。

・中華風卵焼き
卵がダメな園児は鶏ささ身の照り焼きにしました。










今日の離乳食は、


・鶏団子(鶏挽肉、キャベツ、しめじ)
・厚揚げのあんかけ煮(厚揚げ、人参、玉ねぎ、チンゲン菜)


でした。


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5月30日

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本日、以上児クラスは春の遠足で手作り弁当の日でした。

保護者の皆様には、お弁当作り、ありがとうございました。





未満児クラスは通常の給食でした。



今日の献立は、



・炒め酢豚(豚肉、玉ねぎ、パプリカ、さやえんどう、水煮たけのこ、干し椎茸、生姜)
・粉ふき芋(じゃが芋、パセリ)
・ワンタンとワカメのスープ(乾燥ワンタン、ワカメ、もやし、人参、ネギ)



でした。










本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。









今日の離乳食は、


・鶏ささ身と野菜の中華炒め(鶏ささ身、玉ねぎ、パプリカ、さやえんどう、干し椎茸)
・粉ふき芋(じゃが芋)


でした。





5月29日

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本日の献立は、高岡市の保育所・認定こども園の給食で行われている『2020年東京オリンピック応援献立』を当園でも実施しました。

今回はイタリアを取り上げた献立でした。




今日の献立は、


・スパゲッティ・ボロネーゼ(スパゲッティー、豚挽肉、玉ねぎ、人参、トマトピューレ)
・ボイル野菜(ブロッコリー、人参、コーン)
・イタリアンスープ(ベーコン、玉ねぎ、パセリ、粉チーズ)
・コッペパン


でした。










本日の除去及び代替食。

・スパゲッティ・ボロネーゼ
乳、小麦がダメな園児はビーフンで別ソースにしました。

・イタリアンスープ
卵、乳がダメな園児はベーコン、粉チーズを使用せずに調理しました。

・コッペパン
卵、乳がダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。
(小麦がダメな園児は家庭より持参)









今日の離乳食は、


・魚のトマト煮(鱈、トマトピューレ、玉ねぎ、人参)
・ボイル野菜(ブロッコリー、人参、コーン)


でした。

5月28日

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今日の献立は、


・鶏のから揚げ(鶏もも肉)
・さつま揚げ入り金平(さつま揚げ、ゴボウ、人参、冷凍さやいんげん、しらたき、干し椎茸)
・じゃが芋とネギの味噌汁(じゃが芋、人参、えのき、ネギ)


でした。










本日の除去及び代替食。

・さつま揚げ入り金平
さつま揚げ(卵、小麦)がダメな園児はさつま揚げを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・照り焼きチキン(鶏ささ身)
・お芋の金平(じゃが芋、人参、干し椎茸、冷凍さやいんげん)



でした。


5月27日

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今日の献立は、


・魚の味噌マヨネーズ焼き(鮭)
・三色ゴマひたし(ほうれん草、人参、もやし、白すりゴマ)
・そうめん汁(そうめん、人参、玉ねぎ、干し椎茸)
・みかん缶


でした。









本日の除去及び代替食。

・鮭の味噌マヨネーズ焼き
鮭、卵がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。

・そうめん汁
小麦がダメな園児はビーフン汁にしました。











今日の離乳食は、


・鮭の味噌煮(鮭)
・三色ゴマひたし(ほうれん草、人参、もやし、白いりゴマ)


でした。



5月24日

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今日の献立は、


・魚の彩り焼き(鱈、玉ねぎ、パプリカ、ピーマン、卵、バター、牛乳)
・五目豆煮(水煮大豆、ゴボウ、人参、板こんにゃく、二分切り昆布)
・味噌ラーメン(中華麺、人参、キャベツ、干し椎茸、ネギ)
・バナナ


でした。









本日の除去及び代替食。

・魚の彩り焼き
鱈、卵、乳、小麦がダメな園児は鶏ささ身の彩り焼きにしました。

・味噌ラーメン
小麦がダメな園児はビーフンにしました。









今日の離乳食は、


・魚の彩り焼き(鱈、玉ねぎ、ピーマン、パプリカ)
・五目豆(水煮大豆、人参、昆布)



でした。



5月23日




今日の献立は、


・ジャーマンポテトコロッケ(じゃが芋、マッシュポテト、玉ねぎ、パセリ、ウインナー)
・炒り豆腐(木綿豆腐、人参、玉ねぎ、干し椎茸、卵)
・きのこのすまし汁(えのきたけ、絹豆腐、ほうれん草、人参)


でした。










本日の除去及び代替食。

・ジャーマンポテトコロッケ
卵、乳、小麦がダメな園児はツナ入り焼きコロッケにしました。

・炒り豆腐
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。










今日の離乳食は、


・焼きコロッケ(じゃが芋、マッシュポテト、ツナ缶)
・炒り豆腐(木綿豆腐、人参、玉ねぎ、干し椎茸)


でした。


5月22日

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本日は、5月の誕生会でした。



今日の献立は、


・豆ご飯(塩えんどう)
・チキンカツ(鶏もも肉)
・キャベツとキュウリの昆布和え(キャベツ、キュウリ、刻み昆布)
・かきたま汁(卵、玉ねぎ、人参)
・デザート(青りんごゼリー)


でした。









本日の除去及び代替食。

・チキンカツ
小麦がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。

・かきたま汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・鶏の蒸し焼き(鶏ささ身、玉ねぎ、人参)
・キャベツとキュウリの昆布和え(キャベツ、キュウリ、刻み昆布)


でした。


5月21日

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今日の献立は、


・卵焼き(卵、チーズ)
・イカと里芋の煮物(イカ、里芋、大根、人参、板こんにゃく)
・小松菜と豆腐の味噌汁(小松菜、絹豆腐、油揚げ)


でした。










本日の除去及び代替食。

・卵焼き
卵、乳がダメな園児はカラスガレイの照り焼きにしました。

・イカと里芋の煮物
イカがダメな園児はイカを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・魚の塩焼き(鱈)
・里芋の煮物(里芋、大根、人参、小松菜)


でした。


5月20日





今日の献立は、


・魚の立田揚げ(鮭、生姜)
・ほうれん草のゴマ味噌和え(ほうれん草、人参、白すりゴマ)
・うどん汁(うどん、人参、油揚げ、ワカメ)



でした。










本日の除去及び代替食。

・魚の立田揚げ
鮭がダメな園児は鯛にしました。

・うどん汁
小麦がダメな園児はビーフンにしました。








今日の離乳食は、


・うどん入り野菜ソテー(うどん、人参、鮭)
・ほうれん草のゴマ味噌和え(ほうれん草、人参、白すりゴマ)


でした。


5月17日

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今日の献立は、


・すり身揚げ(すり身、おから、ニラ、玉ねぎ、人参、生姜)
・キュウリとパインの酢の物(キュウリ、パイン缶)
・豆腐のすまし汁(絹豆腐、ほうれん草、小細工麩)


でした。








本日の除去及び代替食。

・すり身揚げ
卵、小麦がダメな園児は鰆の立田揚げにしました。

・豆腐のすまし汁
小麦がダメな園児は小細工麩を使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・魚のホイル蒸し(鱈、ほうれん草、玉ねぎ)
・キュウリのゆかり和え(キュウリ、人参、ゆかり)


でした。


5月16日

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今日の献立は、


・魚のゴマだれ焼き(カラスガレイ、生姜)
・じゃが芋のそぼろ煮(鶏挽肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、冷凍さやいんげん)
・大根の味噌汁(大根、人参、油揚げ)



でした。










本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。









今日の離乳食は、


・じゃが芋のそぼろ煮(鶏挽肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ、冷凍さやいんげん)
・大根サラダ(大根、人参)


でした。


5月15日

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本日、園のある高岡市・伏木は伏木曳山祭り。
そのため、1号園児は休園日で、2号、3号園児及び1号園児の預かり保育のみ給食がありました。



今日の献立は、


・鶏の照り焼き(鶏もも肉)
・ほうれん草のコーン和え(ほうれん草、コーン)
・野菜スープ(春雨、キャベツ、人参、ネギ、干し椎茸)


でした。










本日、除去及び代替食の対応はありませんでした。








今日の離乳食は、


・鶏ささ身の洋風蒸し(鶏ささ身、キャベツ、人参、干し椎茸)
・ほうれん草のコーン和え(ほうれん草、コーン)


でした。



5月14日

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今日の献立は、


・千草焼き(鶏挽肉、卵、しらす干し、人参、ほうれん草、干し椎茸)
・煮豆(金時豆)
・豚汁(豚肉、大根、人参、さつま芋、白菜、ネギ、板こんにゃく)
・ふりかけ(穀物ふりかけ)


でした。








本日の除去及び代替食。

・千草焼き
卵がダメな園児は鶏ささ身の蒸し物にしました。










今日の離乳食は、


・お芋のソテー(さつま芋、鶏挽肉、人参、ほうれん草)
・野菜のあんかけ(白菜、大根、人参、干し椎茸)


でした。



5月13日

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今日の献立は、


・カレーライス(豚肉、じゃが芋、人参、玉ねぎ)
・さくさくサラダ(キャベツ、人参、キュウリ、コーンフレーク)
・りんご


でした。









本日の除去及び代替食。

・カレーライス
乳、小麦がダメな園児は別カレーにしました。

・さくさくサラダ
乳、小麦がダメな園児はコーンフレークを使用せずに調理しました。









今日の離乳食は、


・ツナじゃが(ツナ、じゃが芋、人参、玉ねぎ)
・三色ひたし(キャベツ、人参、キュウリ)



でした。


給食室前掲示板

給食室掲示板写真1
給食室掲示板写真2
給食室掲示板写真3


給食室では、給食室前の掲示板でも様々な情報を発信しています。

現在は給食室が行っている食育活動について。

また、今月からは、小さな園児達の目線にも対応できるよう、掲示板の下の方に、その月々のおいしい旬の野菜の紹介も始めました。

時折、園児と先生がその前にやってきて、お話をしてくれています。
そこに給食室スタッフも加わり、お話をすることも。

こうした、細やかなことからでも、園児達が食を楽しく感じ、興味を持ち、好きになっていってくれればと思います。

園にお越しの際は、少し足を止め、見ていただけると嬉しいです。


5月10日

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今日の献立は、



・魚の南蛮漬け(鱈、玉ねぎ、生姜)
・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、キュウリ、コーン)
・青菜と麩の味噌汁(小松菜、おつゆ麩、玉ねぎ、人参)



でした。









本日の除去及び代替食。

・魚の南蛮漬け
鱈がダメな園児は鰆にしました。

・ポテトサラダ
卵がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。

・青菜と麩の味噌汁
麩(小麦)がダメな園児は麩を使用せずに調理しました。










今日の離乳食は、


・魚の生姜焼き(鱈、玉ねぎ、生姜)
・ポテトサラダ(じゃが芋、人参、キュウリ、コーン)


でした。


5月9日

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今日の献立は、


・ちくわの磯辺揚げ(ちくわ、青のり)
・小松菜のゴマひたし(小松菜、人参、白いりゴマ)
・若竹汁(たけのこ、絹豆腐、ワカメ)
・ふりかけ



でした。









本日の除去及び代替食。

・ちくわの磯辺揚げ
卵、小麦がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。









今日の離乳食は、


・鶏の味噌煮(鶏ささ身)
・小松菜のゴマひたし(小松菜、人参、白いりゴマ)


でした。


5月8日

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今日の献立は、


・豆っこハンバーグ(豚挽肉、木綿豆腐、水煮大豆、玉ねぎ、卵)
・ひじきの洋風炒め(ひじき、ベーコン、人参、玉ねぎ、ピーマン)
・マカロニスープ(マカロニ、人参、キャベツ、コーン)
・みかん缶
・ミルクパン


でした。









本日の除去及び代替食。

・豆っこハンバーグ
卵、乳がダメな園児は鰆の照り焼きにしました。

・ひじきの洋風炒め
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに調理しました。

・マカロニスープ
小麦がダメな園児はマカロニを使用せずに調理しました。

・ミルクパン
卵、乳がダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。
(小麦がダメな園児は家庭より持参)










今日の離乳食は、


・豆腐ハンバーグ(木綿豆腐、鶏挽肉、玉ねぎ)
・ひじき煮(ひじき、水煮大豆)


でした。



5月7日

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今日の献立は、


(以上児)
・イカのかりん揚げ(イカ)
(未満児)
・白身魚の立田揚げ(鱈)

・バンサンスー(春雨、キュウリ、人参、コーン)
・ニラと油揚げの味噌汁(ニラ、油揚げ、卵、玉ねぎ)



でした。








本日の除去及び代替食。

・ニラと油揚げの味噌汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。








今日の離乳食は、


・鱈の照り焼き(鱈)
・バンサンスー(春雨、キュウリ、人参、コーン)


でした。


プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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