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1月31日

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今日の献立は、

・タンドリーチキン(鶏もも肉、プレーンヨーグルト)
・ポテト和え(じゃが芋、人参、コーン)
・ワンタンスープ(ワンタン、キャベツ、ほうれん草、人参)
・みかん
・味付けコッペ

でした。






本日の除去及び代替食。

・タンドリーチキン
肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。
プレーンヨーグルト(乳)がダメな園児は照り焼きにしました。


・ポテト和え
バター(乳)がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。


・ワンタンスープ
ワンタン(小麦)がダメな園児はワンタンを使用せずに調理しました。


・味付けコッペ
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。








今日の離乳食は、

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・大根のあんかけ煮(大根、キャベツ、パプリカ、ほうれん草、鱈)
・ポテト和え(じゃが芋、人参)

でした。


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1月30日

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今日の献立は、

・魚の立田揚げ(鱈)
・青菜の黒ゴマ味噌和え(ほうれん草、人参)
・かやくうどん(うどん、油揚げ、卵、ねぎ)

でした。






本日の除去及び代替食。

・魚の立田揚げ
鱈がダメな園児はカラスカレイにしました。

・かやくうどん
うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。








今日の離乳食は、

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・かぼちゃのそぼろ煮(かぼちゃ、鶏ひき肉、人参、ほうれん草)
・うどん汁(うどん、油揚げ)


でした。



1月29日

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今日の献立は、

・魚のゆず味噌かけ(鮭、ゆず)
・二色ひたし(ほうれん草、人参)
・けんちん汁(木綿豆腐、人参、里芋、ごぼう、ねぎ、板こんにゃく)

でした。






本日、除去及び代替食はありませんでした。








今日の離乳食は、

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・鮭の味噌かけ(鮭)
・豆腐の煮物(木綿豆腐、人参、里芋、ほうれん草)


でした。


1月26日

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今日の献立は、

・鰤の照り焼き(鰤)
・ぶどう豆(大豆、二分切昆布)
・プチトマト
・団子汁(味噌汁団子、干しずいき、ごぼう、ねぎ)
・海苔佃煮

でした。







本日の除去及び代替食。

・海苔佃煮
小麦がダメな園児は、やさいふりかけにしました。







今日の離乳食は、


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・鱈の煮物(鱈、絹豆腐、椎茸、人参、玉ねぎ)
・さつま芋の煮物(さつま芋)

でした。


1月25日



園は本日、大雪等の予報に備え、自由登園。
そのため、登園してきた園児のみでの給食でした。




今日の献立は、


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・豚肉と青菜の炒め物(豚肉、小松菜、パプリカ、エリンギ)
・糸寒天の酢の物(糸寒天、キャベツ、キュウリ)
・粕汁(大根、人参、ごぼう、ねぎ、板こんにゃく、油揚げ)
・バナナ


でした。





本日の除去及び代替食。

・豚肉と青菜の炒め物
肉がダメな園児は鮭と野菜のホイル蒸しにしました。







今日の離乳食は、


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・ささ身と野菜の炒め物(ささ身、小松菜、エリンギ、パプリカ、キャベツ)
・大根の味噌煮(大根、人参、油揚げ)


でした。


1月24日



本日、2歳児クラス及び以上児クラスは手作り弁当の日でした。

保護者の皆様には、お弁当作り、ありがとうございました。




もも組及びゆり組は通常の給食でした。


今日の献立は、

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・こんぶおさつコロッケ(豚ひき肉、さつま芋、じゃが芋、刻み昆布、玉ねぎ、マッシュポテト)
・たたきキュウリ(キュウリ)
・かきたま汁(卵、チンゲン菜、人参)
・クロワッサン


でした。






本日の除去及び代替食。

・かきたま汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。






今日の離乳食は、


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・豆腐のそぼろ煮(絹豆腐、鶏ひき肉、ブロッコリー、人参、玉ねぎ)
・さつま芋のおやき(さつま芋、じゃが芋)


でした。


ご連絡



明日(1月24日)は手作り弁当の日です。


以上児クラス及び2歳児クラスのさくら組、あやめ組は、明日はお弁当となりますので、保護者の皆様にはお弁当のご用意をお願いいたします。

これまで、手作り弁当の日は以上児のみお弁当となっておりましたが、明日は今年度最後の手作り弁当の日となるため、次年度、年少に進級され、手作り弁当の日がスタートされる、2歳児クラスでも来年にむけてということで実施させていただきます。

2歳児クラスの保護者の皆様にも明日はお弁当のご用意をお願いいたします。



1月23日

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今日の献立は、

・野菜のかき揚げ(ちくわ、ピーマン、人参、コーン缶、ひじき)
・イカの煮物(イカ、大根、人参、里芋、つきこんにゃく)
・白菜と油揚げの味噌汁(白菜、油揚げ)

でした。






本日の除去及び代替食。

・野菜のかき揚げ
小麦、ちくわ(卵)がダメな園児は野菜と肉の炒め物にしました。







今日の離乳食は、


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・鱈のあんかけ(鱈、白菜)
・大根の煮物(大根、人参、里芋)


でした。


1月22日



本日は1月のお誕生会でした。


今日の献立は、


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・五目ご飯
・ミートローフ(合いびき肉、玉ねぎ、ミックスベジタブル、卵)
・いろとり(かぶ、かぶの葉)
・麩ときのこの味噌汁(おつゆ麩、しめじ、ワカメ)
・デザート(フルーツキャロットゼリー)


でした。







本日の除去及び代替食。

・五目ご飯
肉がダメな園児はワカメご飯にしました。

・ミートローフ
肉がダメな園児は鱈のフライにしました。
卵、小麦、乳がダメな園児は、それらを使用せずに調理しました。

・麩ときのこの味噌汁
麩(小麦)がダメな園児は麩を使用せずに調理しました。








今日の離乳食は、


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・かぶらのツナあんかけ(かぶら、かぶらの葉、人参、ツナ)
・さつま芋とかぼちゃの金平(さつま芋、かぼちゃ)


でした。


1月19日

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今日の献立は、

・すり身揚げ(すり身、ごぼう、人参、コーン、ひじき)
・塩もみ(キャベツ、キュウリ、人参)
・プチトマト
・中華風豆腐汁(絹豆腐、卵、白菜、人参、生姜)

でした。





本日の除去及び代替食。

・すり身揚げ
すり身(卵)がダメな園児は鮭のホイル蒸しにしました。
(鮭がダメな園児はカラスカレイに)

・中華風豆腐汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。





今日の離乳食は、

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・鱈のあんかけ煮(鱈、白菜、大根、椎茸、人参)
・キャベツの煮びたし(キャベツ、キュウリ)
・さつま芋入りおかゆ(さつま芋)

でした。


1月18日

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今日の献立は、

・鶏肉の照り焼き(鶏もも肉、生姜)
・白菜とりんごのサラダ(白菜、りんご、レーズン)
・すいとん汁(もやし、人参、ねぎ、油揚げ、小麦粉)

でした。






本日の除去及び代替食。

・鶏肉の照り焼き
肉がダメな園児は鮭の照り焼きにしました。

・白菜とりんごのサラダ
マヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。

・すいとん汁
すいとん(小麦)がダメな園児は野菜の味噌汁にしました。





今日の離乳食は、

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・野菜炒め(鶏ささ身、キャベツ、ピーマン、パプリカ、玉ねぎ)
・豆腐のあんかけ(絹豆腐、白菜)

でした。


1月17日

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今日の献立は、

・じゃが芋入りオムレツ(じゃが芋、卵、ハム、いんげん)
・ブロッコリーのサラダ(ブロッコリー、マカロニ、人参、コーン缶)
・豆乳スープ(白菜、人参、椎茸、ごぼう)
・食パン
・ジャム(いちご)

でした。



予定献立では、ブロッコリーの塩茹での予定でしたが、都合によりブロッコリーのサラダに変更させていただきました。





本日の除去及び代替食。

・じゃが芋入りオムレツ
卵、乳がダメな園児はじゃが芋のそぼろ炒めにしました。
ハム(肉)がダメな園児はハムを使用せずに調理しました。

・ブロッコリーのサラダ
マカロニ(小麦)がダメな園児はマカロニを使用せずに調理しました。
マヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。

・食パン
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。




今日の離乳食は、

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・鮭の照り焼き(鮭)
・さつま芋の煮物(さつま芋、ブロッコリー、白菜、人参、椎茸)

でした。


1月16日

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今日の献立は、

・魚の南蛮漬け(鱈、玉ねぎ)
・青菜のゴマひたし(ほうれん草、人参、油揚げ)
・プチトマト
・えのきと豆腐の味噌汁(えのき、絹豆腐、ねぎ)
・鰹のふりかけ

でした。




本日の除去及び代替食。

・魚の南蛮漬け
鱈がダメな園児はカラスカレイにしました。






今日の離乳食は、

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・豆腐のそぼろ煮(絹豆腐、鶏ひき肉、ほうれん草、人参、玉ねぎ)
・粉ふき芋(じゃが芋)

でした。


1月15日

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今日の献立は、

・鶏のから揚げ(鶏もも肉)
・ボイルキャベツ(キャベツ、コーン缶)
・野菜スープ(すり身、もやし、人参、干し椎茸)
・みかん

でした。




本日の除去及び代替食。

・鶏肉のから揚げ
肉がダメな園児はカラスカレイの照り焼きにしました。

・野菜スープ
すり身(卵)がダメな園児はすり身を使用せずに調理しました。





今日の離乳食は、

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・鱈と野菜の蒸し物(鱈、椎茸、キャベツ、人参、ピーマン、もやし)
・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)

でした。


1月12日



本日、園は雪のため、自由登園の予定でしたが、昨日までの予想をはるかに超える大雪となり、本日朝、急きょ、出来る限りの登園見合わせをお願いしました。

また、そんな大雪のため、給食食材の納入業者の方からも本日の食材の納入が困難で、本日は予定していた献立を取りやめ、簡易的な給食とさせていただきました。

1月11日

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今日の献立は、

・鮭のマヨネーズ焼き(鮭)
・青菜と切干大根のひたし(小松菜、切干大根)
・かぶと人参の味噌汁(かぶ、人参、油揚げ、かぶの葉)

でした。




本日の除去及び代替食。

・鮭のマヨネーズ焼き
鮭がダメな園児はカラスカレイにしました。
マヨネーズ(卵)がダメ園児は照り焼きにしました。





今日の離乳食は、

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・かぶと鮭の煮物(鮭、かぶ、かぶの葉、人参、玉ねぎ)
・さつま芋団子(さつま芋)


でした。


1月10日

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今日の献立は、

・ハムフライ(ハム)
・ポテトサラダ(じゃが芋、キュウリ、人参、コーン缶)
・卵スープ(卵、小松菜)
・国吉りんごパン

でした。




本日の除去及び代替食。

・ハムフライ
ハム(肉、卵、乳)がダメな園児は鱈のフライにしました。(鱈もダメな園児は鶏の照り焼き)
小麦がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。

・ポテトサラダ
マヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。

・卵スープ
卵がダメな園児は木綿豆腐にしました。

・国吉りんごパン
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。





今日の離乳食は、

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・豆腐ハンバーグ(鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ、小松菜)
・じゃが芋の煮物(じゃが芋、人参、椎茸)

でした。



1月9日



新年明けましておめでとうございます。

本年もお子様の大切な食を保護者の皆様と共に大切に育んでいけますよう、給食室スタッフ一同努めてまいります。

何卒よろしくお願い申し上げます。



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本日より第三学期がスタートし、全学年、全クラス、全園児揃っての今年最初の給食でした。

久しぶりの給食となる園児も多いため、本日は園児達が食べやすい、カレーライスの献立でした。



今日の献立は、

・カレーライス(鶏もも肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)
・フルーツポンチ(バナナ、りんご、みかん缶、黄桃缶、パイン缶)
・チーズ

でした。




本日の除去及び代替食。

・カレーライス
肉がダメな園児はツナにしました。
小麦、乳がダメな園児はそれらを使用せずに調理しました。

・チーズ
乳がダメな園児は一口ゼリーにしました。




今日の離乳食は、

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・鱈と豆腐のあんかけ(鱈、木綿豆腐、ブロッコリー)
・じゃが芋ボール(じゃが芋、人参)
・ワカメ入りおかゆ(ワカメ)

でした。


1月5日



本日も昨日に続き、冬休み中のため、一部園児のみでの給食でした。



今日の献立は、

・魚の蒲焼き(カラスカレイ)
・高野豆腐入り金平(高野豆腐、ごぼう、人参)
・大根の味噌汁(大根、厚揚げ、ワカメ)

でした。



本日、除去及び代替食はありませんでした。



今日の離乳食は、

・鱈の照り焼き(鱈)
・大根の味噌煮(大根、人参、厚揚げ)

でした。

1月4日



本日が新年に入り最初の給食でしたが、冬休みのため、まだ一部の園児でのみの給食スタートでした。



今日の献立は、

・豚肉のジャンロー(豚肉、玉ねぎ、ピーマン)
・青菜の海苔和え(小松菜、えのき、刻み海苔)
・さつま芋の味噌汁(さつま芋、油揚げ、人参)

でした。



本日の除去及び代替食。

・豚肉のジャンロー
肉がダメな園児は鮭のマヨネーズ焼きにしました。




今日の離乳食は、

・豆腐のそぼろ煮(絹豆腐、鶏ひき肉、キャベツ、人参、玉ねぎ)
・小松菜の煮びたし(小松菜)

でした。


プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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