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5月31日

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今日の献立は、

・カラフルグラタン(ベーコン、カボチャ、パプリカ、チーズ)
・ボイルウインナー(ウインナー)
・プチトマト
・卵とコーンのスープ(卵、コーン、万能ネギ)
・オレンジ
・豆パン

でした。



本日の除去及び代替食。

・カラフルグラタン
肉、ショートニングがダメな園児は鱈の照り焼きにしました。
卵、乳、小麦等がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。

・ボイルウインナー
肉、卵、乳等がダメな園児は粉ふき芋にしました。

・卵とコーンのスープ
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。

・豆パン
卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。



今日の離乳食は、

・いり豆腐(絹豆腐、人参、玉ねぎ、椎茸、ピーマン)
・ささ身の照り焼き(ささ身)

でした。


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5月30日



今日の献立は、

・チキンカツ(鶏ささ身)
・金時豆煮(金時豆)
・具だくさん味噌汁(キャベツ、人参、椎茸、油揚げ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・チキンカツ
肉がダメな園児は鮭の生姜焼きにしました。
小麦がダメな園児はささ身の照り焼きにしました。




今日の離乳食は、

・豆腐と鱈の煮物(絹豆腐、鱈、人参)
・さつま芋の旨煮(さつま芋)

でした。


5月29日

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本日は、年中さんの初めてのスイミングの日ということで、速やかに給食をすませ、スイミングに出かけられるよう、園児達の食べやすいカレーライスの献立にしました。


今日の献立は、

・カレーライス(豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)
・フルーツポンチ(バナナ、みかん缶、黄桃缶、パイン缶、白桃缶、りんご)
・野菜ジュース

でした。



本日の除去及び代替食。

・カレーライス
肉、小麦、乳等がダメな園児は、それらを使用しない野菜カレーにしました。



今日の離乳食は、

・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)
・野菜炒め(人参、キャベツ、ピーマン、コーン、絹豆腐)

でした。


5月27日(土曜保育)

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本日は土曜保育。
該当者のみの給食です。


今日の献立は、

・具だくさんうどん(うどん、油揚げ、干し椎茸、卵、キュウリ)
・コーンコロッケ
・スティックパン
・野菜ジュース

でした。



5月26日

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今日の献立は、

・酢豚(豚肉、水煮たけのこ、絹さや、人参、玉ねぎ、干し椎茸)
・キャベツとキュウリの即席漬け(キャベツ、キュウリ、昆布)
・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)
・ふりかけ(やさしいふりかけしそこんぶ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・酢豚
肉がダメな園児は魚の甘酢あんかけにしました。



今日の離乳食は、

・鮭のトマトソース煮(鮭、人参、玉ねぎ、ピーマン、キャベツ)
・粉ふき芋(じゃが芋)

でした。


5月25日

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今日の献立は、

・わかさぎの南蛮漬け(わかさぎ、玉ねぎ)
・こんにゃくの金平(つきこんにゃく、ごぼう、人参、白ゴマ)
・中華風豆腐汁(絹豆腐、卵、白菜、人参、ネギ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・中華風豆腐汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。



今日の離乳食は、

・肉団子の煮物(鶏ひき肉、絹豆腐、人参、玉ねぎ、白菜)
・ブロッコリー炒め(ブロッコリー、コーン)

でした。


5月24日

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今日の献立は、

・魚のピカタ(鱈)
・豚肉の青菜のオイスターソース炒め(豚肉、小松菜、舞茸、パプリカ)
・えのきとワカメのスープ(えのき、ワカメ、絹豆腐)
・りんご
・バターロール

でした。



本日の除去及び代替食。

・魚のピカタ
卵、乳がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。

・豚肉と青菜のオイスターソース炒め
肉がダメな園児は野菜炒めにしました。
オイスターソース(小麦、ゼラチン等)がダメな園児はオイスターソースを使用せずに調理しました。

・バターロール
卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。




今日の離乳食は、

・鱈のあんかけ(鱈、人参、玉ねぎ、キャベツ)
・青菜のしらす和え(ほうれん草、しらす)

でした。



5月23日

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今日の献立は、

・ミートローフ(合いびき肉、玉ねぎ、卵)
・ひじきの磯煮(ひじき、人参、干し椎茸、高野豆腐、油揚げ)
・すり身汁(すり身、絹豆腐、ネギ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・ミートローフ
肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。
卵、小麦等がダメな園児は鶏肉の照り焼きにしました。

・すり身汁
すり身(卵、小麦)がダメな園児はすり身を使用せずに調理しました。




今日の離乳食は、

・マーボーなす(鶏ひき肉、なす、ピーマン、人参、キャベツ)
・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)

でした。


5月22日

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今日の献立は、

・鮭の生姜焼き(鮭、生姜)
・いり豆腐(木綿豆腐、卵、人参、玉ねぎ、干し椎茸、グリーンピース)
・ワンタンスープ(ワンタン、キャベツ、もやし、万能ネギ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・鮭の生姜焼き
鮭がダメな園児はカラスカレイの照り焼きにしました。

・いり豆腐
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。

・ワンタンスープ
ワンタン(小麦)がダメな園児はワカメにしました。



今日の離乳食は、

・鮭の味噌煮(鮭、大根、人参)
・ほうれん草と豆腐の炒め物(ほうれん草、絹豆腐、キャベツ)

でした。


5月19日

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本日は5月の誕生会でした。

ということで、主食はいつもの白米ではなく、豆ご飯に。

豆ご飯は園の献立では初登場でした。

初めてということで、よく食べてあるクラスもあれば、なかなか食べるのに苦戦した様子のクラスもありました。

こうして、園児達には園の給食で様々な食材に触れ、様々な味を味わってもらいたいと思います。



今日の献立は、

・豆ご飯(塩えんどう)
・すり身揚げ(すり身、ゴボウ、人参、コーン、ひじき)
・ボイルキャベツ(キャベツ)
・高岡野菜の味噌汁(大根、人参、白菜、厚揚げ)
・デザート(ストローベリーフレッシュ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・すり身揚げ
すり身(卵、小麦)がダメな園児は肉のあんかけにしました。



今日の離乳食は、

・かぶとツナの煮物(かぶ、人参、ブロッコリー、ツナ)
・ボイルキャベツ(キャベツ)

でした。


5月18日

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今日の献立は、

・じゃが芋入りオムレツ(じゃが芋、卵、ハム、パセリ)
・筑前煮(鶏もも肉、人参、ゴボウ、レンコン、里芋、水煮たけのこ、板コンニャク)
・青菜と豆腐の味噌汁(小松菜、絹豆腐)

でした。



本日の除去及び代替食。

・じゃが芋入りオムレツ
卵、乳、肉がダメな園児は鱈の蒸し物にしました。

・筑前煮
肉がダメな園児は肉を使用せずに調理しました。



今日の離乳食は、

・じゃが芋のそぼろ煮(じゃが芋、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)
・ほうれん草の煮びたし(ほうれん草)

でした。


5月17日



本日、以上児クラスは遠足のため、手作り弁当の日でした。

保護者の皆様には、お弁当作りありがとうございました。



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未満児クラスは通常の給食でした。


今日の献立は、

・魚の立田揚げ(鱈)
・バンサンスー(春雨、ハム、キュウリ)
・ポテトスープ(じゃが芋、椎茸、人参、ワカメ)
・ミルクパン

でした。


本日の除去及び代替食。

・バンサンスー
ハム(肉、卵、小麦等)がダメな園児はコーンしました。

・ミルクパン
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。



今日の離乳食は、

・鱈と野菜の蒸し物(鱈、人参、玉ねぎ)
・豆腐と白菜の炒め煮(絹豆腐、白菜、パプリカ)

でした。


5月16日



~ お 知 ら せ ~


明日(5月17日)は、以上児クラスは遠足のため、手作り弁当の日となります。
保護者の皆様にはお弁当のご用意を宜しくお願いいたします。

尚、未満児クラスは通常の給食となります。



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今日の献立は、

・鮭のマヨネーズ焼き(鮭)
・五目豆煮(大豆、人参、干し椎茸、ひじき、板コンニャク)
・ニラと卵の味噌汁(ニラ、卵)

でした。



本日の除去及び代替食。

・鮭のマヨネーズ焼き
鮭がダメな園児は鱈にしました。
マヨネーズがダメな園児は照り焼きにしました。

・ニラと卵の味噌汁
卵がダメな園児は絹豆腐にしました。



今日の離乳食は、

・大根と鮭の煮物(大根、人参、鮭、ひじき)
・さつま芋のマッシュ(さつま芋)

でした。


5月15日



本日は伏木曳山祭りのため、1号園児は休園日。
2号、3号園児及び1号園児の預かり保育のみ、本日は給食がありました。


今日の献立は、

・大豆のかき揚げ(大豆、ちくわ、ひじき、人参)
・ほうれん草のサラダ(ほうれん草、じゃが芋、コーン)
・うどん汁(うどん、油揚げ、ネギ)
・バナナ

でした。



本日の除去及び代替食。

・大豆のかき揚げ
小麦、ちくわ(卵)がダメな園児は鶏の照り焼きにしました。

・ほうれん草のサラダ
マヨネーズ(卵)がダメな園児はマヨネーズを使用せずに調理しました。

・うどん汁
うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。



今日の離乳食は、

・ささ身のあんかけ煮(ささ身、ほうれん草、人参、コーン)
・煮込みうどん(うどん、人参)

でした。

5月12日

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今日の献立は、

・豚肉のジャンロー(豚肉、玉ねぎ)
・粉ふき芋(じゃが芋、パセリ)
・春雨スープ(春雨、キャベツ、人参、干し椎茸、万能ねぎ)
・バナナ

でした。


本日の除去及び代替食。

・豚肉のジャンロー
肉がダメな園児は鱈のフライにしました。

・春雨のスープ
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。


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今日の離乳食は、

・じゃが芋としらすのおやき(じゃが芋、しらす干し、ブロッコリー)
・鱈と野菜の煮物(鱈、かぶ、キャベツ、人参、玉ねぎ)

でした。


5月11日

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今日の献立は、

・エビフライ(タルタルソース)(エビ、卵)
・スナップエンドウの塩茹で(スナップエンドウ)
・えのきと豆腐の味噌汁(えのき、絹豆腐、ワカメ)
・いちご

でした。



本日の除去及び代替食。

・エビフライ
エビがダメな園児はフクラギの味噌焼きにしました。
小麦、卵がダメな園児はエビの照り焼きにしました。




今日の離乳食は、

・かぼちゃと肉団子の煮物(かぼちゃ、絹豆腐、玉ねぎ、パプリカ、鶏ひき肉)
・スナップエンドウの塩茹で(スナップエンドウ)

でした。


5月10日

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今日の献立は、

・鶏肉の味噌焼き(鶏もも肉)
・いり卵(卵、人参、たけのこ、グリーンピース)
・豆腐のスープ(絹豆腐、小松菜、人参)
・パイン缶
・クロワッサン

でした。



本日の除去及び代替食。

・鶏肉の味噌焼き
肉がダメな園児は鮭のフライにしました。

・いり卵
卵がダメな園児は野菜のソテーにしました。

・クロワッサン
卵、乳、ショートニングがダメな園児はそれらを使用しないパンにしました。


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今日の離乳食は、

・魚と野菜のホイル蒸し(鮭、人参、キャベツ)
・ブロッコリーのポテトマッシュ(ブロッコリー、じゃが芋)

でした。


5月9日

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今日の献立は、

・魚のかば焼き(カラスカレイ)
・青菜と切干大根のひたし(小松菜、切干大根)
・プチトマト
・けんちん汁(木綿豆腐、ゴボウ、白菜、人参、ネギ)

でした。



本日はアレルゲンとなるものがなく、みんなが同じ給食を食べることができました。


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今日の離乳食は、

・豆腐ステーキ(木綿豆腐)
・かぼちゃのそぼろ煮(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、鶏ひき肉)

でした。



5月8日

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GWが終わり、久しぶりの給食。
主菜は園児達の大好きな鶏のから揚げでしたが、副菜はいんげんのゴマ和え。
残食が心配でしたが、いんげんのゴマ和えもしっかり残食なく食べてありました。

例年、4月の年度スタート時は残食が若干出てしまいますが、本年度は4月からほぼ残食なく、どのクラスも給食をきちんと食べてくれています。



今日の献立は、

・鶏のから揚げ(鶏もも肉、生姜)
・いんげんのゴマ和え(いんげん、白ゴマ)
・大根の味噌汁(大根、油揚げ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・鶏のから揚げ
肉がダメな園児は鮭のゴマしょう油焼き



今日の離乳食は、

・ささ身の蒸し煮(鶏ささ身、キャベツ、玉ねぎ、赤ピーマン)
・大根の味噌煮(大根、人参)

でした。


5月の給食だより&献立表

給食だより29年5月


献立表29年5月




5月2日

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園では本日、鯉のぼりの集いがおこなわれました。
それにあわせ、予定献立にはありませんでしたが、こどもの日のデザートを給食でも出しました。


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今日の献立は、

・魚のピザ焼き(鮭、ホールトマト缶、玉ねぎ、チーズ)
・青菜の黒ゴマ味噌和え(ほうれん草、黒ゴマ)
・かぼちゃの味噌汁(かぼちゃ、油揚げ)
・りんご

・こどもの日デザート(こどもの日プチクレープ)

でした。



本日の除去及び代替食。

・魚のピザ焼き
鮭がダメな園児は鱈にしました。
チーズ(乳)がダメな園児はチーズを使用せずに調理しました。

・こどもの日デザート(こどもの日プチクレープ)
小麦、乳、卵、植物油脂、ゼラチンがダメな園児はかぼちゃのマフィンにしました。



今日の離乳食は、

・鮭のトマトソース煮(鮭、ホールトマト、玉ねぎ、パプリカ、ほうれん草、キャベツ)
・かぼちゃの煮物(かぼちゃ)

でした。


5月1日

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本日、園は御車山祭りのため、1号園児は休園日。
2号3号及び1号の預かり保育の園児のみの給食でした。


今日の献立は、

・ポテトコロッケ
・たたきキュウリ(キュウリ、生姜)
・キャベツと油揚げの味噌汁(キャベツ、油揚げ)
・いちご

でした。


本日の除去及び代替食。

・ポテトコロッケ
小麦、卵、乳、肉がダメな園児は鱈の照り焼きにしました。



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今日の離乳食は、

・鶏ささ身の照り焼き(鶏ささ身)
・いり豆腐(木綿豆腐、ツナ、MIXベジタブル、玉ねぎ、干し椎茸)

でした。



プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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