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9月29日

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今日は9月のお誕生会でした。

そんな今日の献立は少々秋を意識した献立に。

ご飯はきのこご飯、デザートは栗のデザートを。


今日の献立は、

・炊き込みご飯
・鮭のフワフワ焼き(鮭、卵)
・筑前煮(鶏肉、人参、ごぼう、レンコン、じゃが芋、板こんにゃく)
・うどん汁(うどん、油揚げ、ネギ)
・デザート(栗のムース)

でした。


本日の除去及び代替食。

・炊き込みご飯
肉類がダメな園児はワカメご飯にしました。

・鮭のフワフワ焼き
お魚がダメな園児は鶏肉の照り焼きにしました。
卵がダメな園児は塩焼きにしました。

・筑前煮
お肉がダメな園児はお肉を使用せず調理しました。

・うどん汁
うどん(小麦)がダメな園児はビーフンにしました。
油揚げ(大豆)がダメな園児は油揚げを使用せず調理しました。

・デザート(栗のムース)
ゼラチン、ショートニング、大豆がダメな園児はフルーツキャロットゼリーにしました。


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9月28日

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今日の献立は、

・三色ご飯(鶏ひき肉、人参、卵、ほうれん草)
・すり身汁(すり身、絹豆腐、ねぎ)
・野菜ジュース

でした。


本日の除去及び代替食。

・三色ご飯
お肉がダメな園児はお肉を使用せず調理しました。
卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。

・すり身汁
すり身(卵)がダメな園児はすり身を使用せず調理しました。


今日の離乳食は、かぼちゃのそぼろ煮でした。
(かぼちゃ、人参、コーン、ほうれん草、鶏ひき肉)


9月25日

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今日の献立は、

・わかさぎのから揚げ(わかさぎ)
・バンサンスー(春雨、キュウリ、ハム)
・ニラと卵の味噌汁(ニラ、卵、しいたけ)
・りんご

でした。


本日の除去及び代替食。

・バンサンスー
ハム(肉、卵)がダメな園児はコーンにしました。

・ニラと卵の味噌汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。


今日の離乳食は豆腐と鱈の煮物でした。
(木綿豆腐、鱈、人参、かぶ、かぶの葉)


9月24日

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シルバーウィーク明けの本日は、19日の運動会代休日のため、
保育園、幼稚園の預かり保育のみの給食でした。


今日の献立は、

・シューマイ
・そぼろじゃが芋(鶏ひき肉、じゃが芋、人参、グリーンピース)
・きのことワカメの味噌汁(しめじ、なめこ、油揚げ、ワカメ)

でした。


本日の除去及び代替食。

・シューマイ
小麦、エビがダメな園児は、鶏肉のソテーにしました。


今日の離乳食は、そぼろじゃが芋でした。



9月18日

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今日の献立は、

・ハンバーグ(合いびき肉、玉ねぎ、卵)
・キャベツとワカメの酢の物(キャベツ、ワカメ、キュウリ、カニカマ)
・春雨スープ(春雨、白菜、人参、干ししいたけ、万能ネギ)

でした。


本日の除去及び代替食。

・ハンバーグ
お肉がダメな園児はフクラギの照り焼きにしました。
卵、小麦、乳がダメな園児は鶏の味噌焼きにしました。

・キャベツとワカメの酢の物
カニカマ(カニ、魚肉)がダメな園児はカニカマを使用せずに調理しました。


今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。
(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、白菜、鶏ひき肉)


9月17日

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今日の献立は、

・魚のフライ(鱈)
・いり卵(卵、人参、グリーンピース、コーン)
・野菜の味噌汁(大根、椎茸、キャベツ、油揚げ)

でした。


本日の除去及び代替食。

・魚のフライ
小麦がダメな園児は魚の照り焼きにしました。

・いり卵
卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。


今日の離乳食は鱈と野菜の煮物でした。
(鱈、人参、コーン、グリーンピース、卵)


9月16日

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今日の献立は、

・鶏肉の立田揚げ(鶏もも肉)
・キュウリのナムル(キュウリ、もやし、人参)
・ワカメスープ(ワカメ、卵、万能ねぎ)
・クロワッサン

でした。


本日の除去及び代替食。

・鶏肉の立田揚げ
お肉がダメな園児は鱈の立田揚げにしました。

・ワカメスープ
卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。

・クロワッサン
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。


今日の離乳食は、じゃが芋のそぼろ煮でした。
(じゃが芋、人参、玉ねぎ、ブロッコリー、鶏ひき肉)


9月15日

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園では、運動会まで一週間をきり、園児達はそんな練習に大忙し。
給食もいつもの時間ではなかったり、少々慌ただしい給食時間になったりしていますが、
たくさん身体を動かす分、園児達はいつもより給食もたくさん食べてくれています。

また、入園、進級当初より、どの学年どのクラスも食べる量が増え、園児達の食の成長も感じられるこの頃です。



今日の献立は、

・ちくわのカレー揚げ(ちくわ)
・五目豆煮(大豆、ひじき、人参、干ししいたけ、板こんにゃく)
・白菜と油揚げの味噌汁(白菜、油揚げ)

でした。


本日の除去及び代替食。

・ちくわのカレー揚げ
ちくわ(卵)、小麦がダメな園児は、鶏肉の照り焼きにしました。

・五目豆煮
大豆がダメな園児は、ひじき煮にしました。

・白菜と油揚げの味噌汁
油揚げ(大豆)がダメな園児は、油揚げを使用せずに調理しました。


今日の離乳食は、かぶと鱈の煮物でした。
(鱈、かぶ、かぶの葉、人参、白菜、玉ねぎ)


9月14日


本日はブログをお休みさせていただきます。


今日の献立は、

・鮭の味噌マヨネーズ焼き
・いり豆腐
・青菜とお麩の味噌汁

でした。


9月11日

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今日の献立は、

・かぼちゃコロッケ
・塩もみ(キャベツ、キュウリ、人参、さざなみ昆布)
・豆腐と野菜の味噌汁(絹豆腐、白菜、椎茸、人参、ネギ)

でした。


9月10日

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今日の献立は、

・エビフライ(エビ)
・華風サラダ(キャベツ、キュウリ、コーン)
・具だくさん味噌汁(大根、人参、ごぼう、油揚げ)

でした。


9月9日

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今日の献立は、

・鶏肉の味噌つけ焼き(鶏もも肉)
・ポテトサラダ(じゃが芋、キュウリ、コーン)
・野菜スープ(キャベツ、しめじ、人参)
・ミルクパン

でした。


9月8日

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今日の献立は、

・魚のから揚げ(鱈)
・スティックきゅうり
・プチトマト
・サッポロラーメン(ラーメン、もやし、人参、干ししいたけ、ネギ)

でした。




9月7日

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今日の献立は、

・カレーライス(豚肉、人参、玉ねぎ、じゃが芋)
・フルーツポンチ(バナナ、みかん缶、黄桃缶、パイン缶)
・りんごジュース

でした。


9月4日

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今日の献立は、

・タンドリーチキン(鶏もも肉)
・青菜のコーン和え(ほうれん草、コーン)
・じゃが芋の味噌汁(じゃが芋、ワカメ)

でした。


本日の除去及び代替食。

・タンドリーチキン
お肉がダメな園児は、鱈の照り焼きにしました。
ヨーグルト(乳)がダメな園児は、鶏肉の照り焼きにしました。


今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。
(かぼちゃ、絹豆腐、しらす干し、ほうれん草、コーン)


9月3日

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今日の献立は、

・魚の照り焼き(カラスカレイ)
・野菜たっぷり麻婆豆腐(豚ひき肉、木綿豆腐、ナス、人参、ピーマン、たけのこ、ねぎ、しょうが、にんにく)
・ほうれん草の味噌汁(ほうれん草、キャベツ、人参)

でした。


本日の副菜は麻婆豆腐。
麻婆と言っても、幼稚園・保育園の麻婆ですので、辛くありません。
辛みの代わりに赤味噌を使い、コクを出しています。


本日の除去及び代替食。

・魚の照り焼き
魚がダメな園児は鶏肉のソテーにしました。

・野菜たっぷり麻婆豆腐
お肉がダメな園児はお肉を使用せずに調理しました。
豆腐(大豆)がダメな園児は豆腐を使用せずに調理しました。


今日の離乳食は、なすと鱈の煮物でした。
(鱈、なす、木綿豆腐、人参、ほうれん草、キャベツ)


9月2日


新学期がスタートし早々ですが、本日、以上児クラスは手作り弁当の日でした。

保護者の皆様には、お弁当作りありがとうございました。

次回手作り弁当の日は11月11日となりますので、宜しくお願いいたします。


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未満児クラスは通常どうり給食でした。


今日の献立は、

・豚肉のしょうが焼き (豚肉、生姜、ピーマン、玉ねぎ)
・さわやかサラダ (キャベツ、キュウリ、みかん缶)
・シチュー (ベーコン、人参、玉ねぎ、じゃが芋)
・バターロール

でした。


本日の除去及び代替食。

・豚肉のしょうが焼き
お肉がダメな園児は、鱈のカレーフライにしました。

・シチュー
卵、乳、小麦、肉がダメな園児は、豆乳味噌スープにしました。

・バターロール
卵、乳、ショートニングがダメな園児は、それらを使用しないパンにしました。


今日の離乳食は、じゃが芋とささ身の煮物でした。
(鶏ささ身、じゃが芋、人参、玉ねぎ、キャベツ)


9月1日

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いよいよ二学期がスタートしました。

多くの園児にとっては久しぶりの給食でしたが、みんなよく食べてくれました。


二学期は運動会に子どもまつり、そしてミュージックフェスティバルと園児達は大忙しとなりますが、
給食室スタッフも園児達を食を通して陰ながらしっかりサポートしていきたいと思います。


今日の献立は、

・イカのかりん揚げ (イカ)
(未満児クラスは鱈の立田揚げ)
・ほうれん草のゆば和え (ほうれん草、ゆば)
・卵とコーンのスープ (卵、コーン、人参)

でした。


本日の除去及び代替食。

・イカのかりん揚げ
イカがダメな園児は鱈の立田揚げにしました。

・卵とコーンのスープ
卵がダメな園児は卵を使用せず調理しました。


今日の離乳食は、かぼちゃの煮物でした。
(かぼちゃ、鮭、ほうれん草、人参、キャベツ)


8月31日



本日はブログをお休みさせていただきます。


今日の献立は、

・ハンバーグ
・二色ひたし
・かきたま汁

でした。


プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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