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4月18日

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今日の献立は、


・春巻き
・煮豆(金時豆)
・豚汁(豚肉、さつま芋、大根、人参、玉ねぎ、ネギ、つきこんにゃく)
・いちご
・ふりかけ(のりかつお)



でした。










本日の除去及び代替食。

・春巻き
卵、小麦がダメな園児は鰆の立田揚げにしました。









今日の離乳食は、

 
・野菜のそぼろ炒め(鶏挽肉、さつま芋、玉ねぎ、人参)
・大根と人参のコロコロ和え(大根、人参、金時豆)


でした。

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4月17日

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本日は今年度最初の4月の誕生会でした。



今日の献立は、


・たけのこご飯
・魚の立田揚げ(鱈)
・青菜のゴマひたし(ほうれん草、人参、白いりゴマ)
・えのきと大根の味噌汁(えのき、大根、ネギ、小細工麩)
・デザート(とろけりプリン)



でした。











本日の除去及び代替食。

・魚の立田揚げ
鱈がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。

・えのきと大根の味噌汁
小麦がダメな園児は小細工麩を使用せずに調理しました。



本日のデザートのとろけるプリンはアレルゲンとなるものの使用がなく全員が同じ物でした。








今日の離乳食は、


・魚の照り焼き(鱈)
・青菜のゴマひたし(ほうれん草、人参、えのき、白いりゴマ)


でした。


4月16日

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今日の献立は、


・魚のフライ(鮭、卵)
・キャベツと人参の即席漬け(キャベツ、人参、刻み昆布)
・肉団子スープ(豚挽肉、玉ねぎ、卵、春雨、干し椎茸、人参、白菜、ネギ)


でした。








本日の除去及び代替食。

・魚のフライ
鮭、小麦がダメな園児は鯛の立田揚げにしました。
卵がダメな園児はタルタルソースを使用せずに調理しました。

・肉団子のスープ
卵、小麦がダメな園児は肉団子を使用せずに調理しました。










今日の離乳食は、


・魚のあんかけ(鮭、白菜、人参、玉ねぎ、干し椎茸)
・キャベツと人参の即席漬け(キャベツ、人参)


でした。


4月15日

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今日の献立は、


・野菜のかき揚げ(ちくわ、さつま芋、パプリカ、冷凍枝豆)
・がんもの煮物(がんもどき、じゃが芋、人参)
・ほうれん草と卵の味噌汁(ほうれん草、卵、椎茸、絹豆腐)



でした。










本日の除去及び代替食。

・野菜のかき揚げ
卵、小麦がダメな園児は鶏ささ身と野菜のソテーにしました。

・ほうれん草と卵の味噌汁
卵がダメな園児は卵を使用せずに調理しました。








今日の離乳食は、

・お芋のソテー(さつま芋、鶏ささ身、パプリカ、冷凍枝豆)
・がんもの煮物(がんもどき、人参、じゃが芋)

でした。


年少クラスの給食の時間♪

年少クラス給食の時間1
年少クラス給食の時間2
年少クラス給食の時間3
年少クラス給食の時間4
年少クラス給食の時間5
年少クラス給食の時間6
年少クラス給食の時間7
年少クラス給食の時間8


進級、入園で新たなクラス、新たな先生、新たなお友達との新たな生活がスタートして、ほんの少し時間がたちました。

新しいクラスでの生活はまだ慣れないこともあり、この一週間は、給食室スタッフも未満児クラスや年少クラスで給食の配膳のお手伝い等をさせてもらいました。

また、年少クラスでは一緒に給食も食べさせてもらいました。


つつじ組さん、ぼたん組さん、どちらのクラスも、みんな、とっても上手に給食を食べていることに、給食室スタッフはまずは驚きでした。

少し前まではスプーンやフォークを使っていた園児も、上手にお箸を使っていたり、一生懸命にお箸に挑戦していたり。


またこの一週間の献立は、園児達があまり食べたことのないような献立や少し食べづらいかなと思われる献立もありましたが、
給食室スタッフの予想を覆すように、そんな献立もみんな上手によく食べてくれていました。

「これ、おからって言うんだよ。お豆腐のお友達だよ。」
「これはししゃもフライ。頭も骨もよーく噛むと全部食べられるんだよ。」
「これはひじき。ワカメのお友達かな。海の中から来たよ。」

そうして、ほんの少し声かけをすることで、最初は見たこともないような食べ物に警戒心をもっていた園児も恐る恐る箸を進めていました。

また、先生やお友達と一緒に食べることで刺激をうけ、これまでは食べられなかったものが食べられるようになっていったりもし、しだいに食べることのできるものが今後も増えていきます。


「今日、お家に帰ったら、お家の人に、僕、私、おから食べたよ。ししゃも全部食べたよ。って、お話してあげてね。そしたらきっと、お家の人ビックリされるよ。」
そんなお話を園児達と給食の時間にしています。

お子さんが帰られ、もしそんなお話が出たら、ぜひ耳をかたむけ、食べらないものが食べられるようになった時には、たくさん褒めてあげてください。


プロフィール

かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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