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1月27日




今日の献立は、


・卵と肉の炒め(牛肉、生姜、卵、ネギ)
・キャベツのゆかり和え(キャベツ、人参、ゆかり粉)
・かす汁(大根、人参、ごぼう、板こんにゃく、油揚げ、ネギ、酒粕)
・みかん


でした。









本日の除去及び代替食。

・卵と肉の炒め物
卵がダメな園児は卵を使用せずコーンにしました。








今日の離乳食は、


・魚の煮つけ(鱈、大根、人参、油揚げ)
・キャベツのゆかり和え(キャベツ、人参、ゆかり粉)


でした。


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1月26日

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今日の献立は、高岡市の保育所・認定こども園の給食で行われている『2020年東京オリンピック応援献立』を当園でも実施しました。

今回はボリビアを取り上げた献立でした。



今日の献立は、


・ミラネッサ・デ・ポジョ(南米のチキンカツ)
 (鶏もも肉)
・パパ・コン・パパ(おさつ和え)
 (じゃが芋、さつま芋、人参、バター)
・ソパ・デ・ボリビア(三色野菜のスープ)
(ほうれん草、コーン缶、赤パプリカ、玉ねぎ、ベーコン)
・米粉パン


でした。









本日の除去及び代替食。

・ミラネッサ・デ・ポジョ
小麦がダメな園児は鶏の立田揚げにしました。

・パパ・コン・パパ
乳がダメな園児はバターを使用せずに調理しました。

・ソパ・デ・ボリビア
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずに調理しました。

・米粉パン
卵、乳、小麦がダメな園児はそれらを使用しない米粉パンにしました。








今日の離乳食は、


・お芋のソテー(じゃが芋、さつま芋、人参、しらす)
・ソパ・デ・ボリビア(ほうれん草、コーン、赤パプリカ、玉ねぎ)


でした。


1月25日





今日の献立は、


・魚のピザ焼き(赤魚、ピーマン、玉ねぎ、人参、粉チーズ)
・ブロッコリーのカレー茹で(ブロッコリー)
・豆っこポタージュ(水煮大豆、人参、玉ねぎ、バター、牛乳、生クリーム、パセリ)



でした。







本日の除去及び代替食。

・魚のピザ焼き
乳、魚がダメな園児はアレルゲンを使用しないグラタンにしました。

・豆っこポタージュ
乳がダメな園児は豆乳スープにしました。









今日の離乳食は、


・魚のケチャップ煮込み(鱈、ピーマン、玉ねぎ、人参)
・ブロッコリーのカレー茹で(ブロッコリー、カレー粉)


でした。


1月22日

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今日の献立は、

・ツナ入り和風オムレツ(卵、玉ねぎ、コーン缶、ツナ缶、干し椎茸、ほうれん草、牛乳)
・煮豆(金時豆)
・けんちん汁(木綿豆腐、鶏胸肉、里芋、人参、ごぼう、板こんにゃく、ネギ、大根)
・いろいろやさいふりかけ


でした。









本日の除去及び代替食。

・ツナ入り和風オムレツ
卵、乳、魚がダメな園児はポークソテーにしました。









本日、離乳食はありませんでした。



1月21日




今日の献立は、


・肉シュウマイ(冷凍肉シュウマイ)
・ひじきと高野豆腐の炒め物(ひじき、ベーコン、人参、高野豆腐、ピーマン)
・青菜のすまし汁(小松菜、人参、椎茸)


でした。







本日の除去及び代替食。

・肉シュウマイ
小麦、ホタテがダメな園児はアレルゲンを使用しないチキンナゲットにしました。


・ひじきと高野豆腐の炒め物
卵、乳がダメな園児はベーコンを使用せずツナにしました。









今日の離乳食は、


・ツナ入りひじき炒め(ツナ缶、ひじき、人参、高野豆腐、ピーマン)
・青菜の浸し(小松菜、人参)


でした。


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かたかご幼稚園&保育園給食室

Author:かたかご幼稚園&保育園給食室
かたかご幼稚園・かたかご保育園給食室のブログです。
毎日の園での給食の様子や様々な食育の情報などを発信します。

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